Feldforschung: Tag 9
Heute war ich wieder in der Berufsschule. 2. und 3. Ausbildungsjahr Fleischer_in. Berufstheorie und Rechnen, Religion, Deutsch und Englisch. In Berufstheorie habe ich Neues über Muskelaufbau und…
Heute war ich wieder in der Berufsschule. 2. und 3. Ausbildungsjahr Fleischer_in. Berufstheorie und Rechnen, Religion, Deutsch und Englisch. In Berufstheorie habe ich Neues über Muskelaufbau und…
Die Akkon Hochschule Berlin hat unserem Kollegen Prof. Dr. Kenan Engin zunächst seine Aufgabenbereiche entzogen und ihm schließlich eine fristlose Kündigung ausgesprochen. Dieses höchst ungewöhnliche …
von Dr. Silke Ohlmeier Es ist ein verregneter Frühjahrstag 2023. Ich bin pitschnass geworden, als ich mein Paket von der Post geholt habe. Trotzdem packe ich es aus,…
Diese Woche begleite ich die Fleischer-Azubis in die Berufsschule. Heute war das erste Lehrjahr dran: Organisatorisches, Deutsch, Berufstheorie, Rechnen. Gelernt habe ich etwas zur Unterscheidung von …
Diese Woche begleite ich die Fleischer-Azubis in die Berufsschule. Heute war das erste Lehrjahr dran: Organisatorisches, Deutsch, Berufstheorie, Rechnen. Gelernt habe ich etwas zur Unterscheidung von …
Die Fleischerei hat heute zu. Ich habe frei. Schlafe lang. Frühstücke ganz in Ruhe und ausgiebig. Halte mich viel im Freien auf (nach der Woche im Inneren der…
Die Fleischerei hat heute zu. Ich habe frei. Schlafe lang. Frühstücke ganz in Ruhe und ausgiebig. Halte mich viel im Freien auf (nach der Woche im Inneren der…
In Berlin will der Bürgermeister einen millionenteuren Zaun um den Görlitzer Park bauen. Warum? Aus Gründen der Sicherheit. Doch solche Sicherheitspolitiken schüren bloß die Unsicherheit. Was tatsächl…
Für den Einzelhandel ist die Arbeitswoche nicht am Freitag zu Ende. Am Samstag ist noch ein wichtiger Verkaufstag. Da könnte auch noch bis in den Abend verkauft werden,…
Für den Einzelhandel ist die Arbeitswoche nicht am Freitag zu Ende. Am Samstag ist noch ein wichtiger Verkaufstag. Da könnte auch noch bis in den Abend verkauft werden,…
In so einer Fleischerei fällt sehr viel zum Spülen an, insbesondere wenn Catering und Mittagstisch angeboten werden. Und so läuft die Spülmaschine Non-stop von morgensfrüh bis…
In so einer Fleischerei fällt sehr viel zum Spülen an, insbesondere wenn Catering und Mittagstisch angeboten werden. Und so läuft die Spülmaschine Non-stop von morgensfrüh bis…
Heutenachmittag als ich gerade dabei war, der Azubi zuzuarbeiten, kam der Chef zu mir: “Du kannst Tomaten-Mozarella-Platten? Dann brauche ich fünf.” Und so habe ich meinen ersten größe…
Heutenachmittag als ich gerade dabei war, der Azubi zuzuarbeiten, kam der Chef zu mir: “Du kannst Tomaten-Mozarella-Platten? Dann brauche ich fünf.” Und so habe ich meinen ersten größe…
Heute habe ich die Azubis begleitet, die die Ausbildung zur Fleischer_in machen. Da konnte ich weniger helfen. Die Maschinen und Messer kann ich nicht bedienen. Das Fleisch und…
Heute habe ich die Azubis begleitet, die die Ausbildung zur Fleischer_in machen. Da konnte ich weniger helfen. Die Maschinen und Messer kann ich nicht bedienen. Das Fleisch und…
Befristete Verträge sind sowohl für den wissenschaftlichen als auch – wenngleich weniger häufig – für den wissenschaftsstützenden Dienst eine Realität, die einer strategischen, nachhaltigen Ka…
„Femizide“ werden oft als Tötung einer Frau „aufgrund des Geschlechts“ bzw. „weil sie eine Frau ist“ definiert. Dadurch wird der strukturelle Kontext der Taten verschleiert. Sinnvoller ist es,…
Der Chef hat gestern gesagt, ich soll zuschauen und abschauen, als ich meinte, ich wolle nicht nur beobachten, sondern auch arbeiten. Und das funktioniert auch. Zum Teil gibt…
Der Chef hat gestern gesagt, ich soll zuschauen und abschauen, als ich meinte, ich wolle nicht nur beobachten, sondern auch arbeiten. Und das funktioniert auch. Zum Teil gibt…
Anlässlich der heutigen Gesprächsrunde von Ampel, Union und Ländern zum Thema Migration sowie der durch Bundesinnenministerin Nancy Faeser am Montag angeordneten Ausweitung der Kontrollen auf alle deu…
Organisation und Persönlichkeit In den ersten beiden Teilen dieser Blogreihe haben wir uns mit grundlegenden Informationen und den Stärken von Geisteswissenschaftler:innen befasst. In diese…
Handwerkliche Fleischereien in Deutschland werben Auszubildende aus Asien an. Das fand ich spannend und habe ein kleines Forschungsprojekt begonnen. Im März habe ich einige Fleischereien, die Gew…
Handwerkliche Fleischereien in Deutschland werben Auszubildende aus Asien an. Das fand ich spannend und habe ein kleines Forschungsprojekt begonnen. Im März habe ich einige Fleischereien, die Gew…